Вкусная Жизнь: рецепты - бычьи яйца жареные


Продукты:

бычьи яйцабычьи яйца - 2 шт
уксус - 2 ст л
лук - 1 шт
чеснок - 4 зубчика
сливочное масо
соль
соевый соус

Рецепт:

Бычьи яйца промыть в воде. Надрезать кожицу по диагонали. аккуратно, не задевая семенников и прочего, и осторожно "вывернуть" содержимое в блюдце. Шкурку скормить псам. Яйца еще раз промыть. Так как в них очень много воды, предварительно отварите их 7 минут в воде с уксусом (примерно 1 - 2 столовые ложки уксуса на две кружки воды), после этого яйца достать, промокнуть салфеткой. Порезать яйца на четыре части. На сливочном масле обжарить чеснок и лук. Добавить яйца. Добавить немного соевого соуса (или соли). Обжаривать яйца до золотистой корочки. Другие специи можно добавлять по вкусу - любые. Подвать можно с овощами или каким-то другим граниром. По вкусу яйца напоминают, в общих чертах, вареную колбасу...

Последнее обновление (23.05.16 15:27)

 



поиск:

рекл-АМ!-ки: