Вкусная Жизнь: рецепты - конкильони



Продукты:

Конкильони (большие ракушки), собственно говоря, 500 грамм
Творожный сыр с травами (если сыр без оных, то можно отдельно добавить рубленную мелко-мелко зелень, укром, лук, петрушку, сельдерей, кинзу - по вкусу) - 500 грамм
Сыр любой (полутвердый, порезанный тонкими ломтиками) - по количеству конкильони
Сливки - 0,5 литра
Крахмал - 2 столовые ложки

Рецепт:

Конкильони являются, по сути, основным блюдом и напоминает в данном варианте не отдельные ракушки, а запеканку. Конкильони нафаршировать творожным сыром (или творожным сыром с травами). Крахмал развести в холодных сливках, смешивать до полного растворения, затем залить Конкильони смесью сливок и крахмала. Сверху все засыпать тонкими ломтиками сыра. Конкильони поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение часа. Если необходимо, можно немного добавить воды, чтобы Конкильони немного проварились. Подавать горячими. Перед подачей порезать на куски - получится около 6 - 8 порций.

Последнее обновление (02.08.14 20:47)

 

похожие материалы

поиск:

рекл-АМ!-ки: