Вкусная Жизнь: рецепты - шарлотка с клубникой и шоколадом



Куриные яйца 4 шт.
Сахар песок 1 стакан
Мука 1 стакан
Разрыхлитель теста 15 гр
Клубника 150 гр
Шоколад  80 гр
Сливки 50 гр
Ликер любой 50 гр
Корица молотая 1 ч.л.
Мускатный орех 1ч.л.

Яйца взбить, постепенно добавляя сахар. Добавить муку и разрыхлитель теста и перемешать смесь. Вылить в жаропрочную форму немного теста, выложить на него ягоды и залить оставшимся тестом. Выпекать при 180 гр 35-40 мин на средней решетке. Шарлотку посыпать корицей и мускатным орехом. Шоколад поломать на дольки и смешать с ликером, греть в микроволновке пока смесь не станет однородной 4 мин на 450Вт. Добавить сливки к шоколаду и перемешать до однородного состояния. Залить жидким шоколадом поверхность шарлотки и охладить. Подавать шарлотку можно в холодном и горячем виде. Хотя шарлотка традиционно готовится с яблоками, вы можеть использовать любые фрукты и ягоды в качестве начинки, например вишню, малину, бананы, груши и тд. по вашему вкусу.

Последнее обновление (25.10.12 10:30)

 



поиск:

рекл-АМ!-ки: