Вкусная Жизнь: рецепты - названия блюд и продуктов в кухне египта




Tahini(тахини) - паста из кунжутных семечек
Babaghanoush(бабагануш) - пюре из баклажанов с оливковым маслом и чесноком
Ta'ameya(таамея) - котлеты с гарниром из бобов
Kofta(кюфта) - рубленые котлеты из баранины или говядины
Kebab(кебаб) - хорошо промаринованная баранина или говядина, жареная на гриле на шампурах
Kalaoui - жареные почки
Mayya ma'daniyya - вода
Ahwa или KAhwa- кофе
Baklava(пахлава) - рулетики из теста фило, начиненные орехами и медом
Hamaam(хамаам) - голуби
Torly - овощной гуляш с луком, картофелем, бобами и горохом
Hummus(хумус) - паста из турецкого гороха (нут)
Fuul - густой соус из бобов
Aish или aysh - египетский хлеб

Последнее обновление (17.10.12 22:52)

 

поиск:

рекл-АМ!-ки: