Вкусная Жизнь: рецепты - новый японский кулинарный хит - шоколадная лапша


шоколадная лапшаВ 2014 году в Стране восходящего солнца в моду вошла лапша с порошковым чаем матча, а в начале 2015 года начался новый тренд – лапша с шоколадом. Шоколад в этом блюде присутствует и в бульоне в растворенном виде, и в лапше в виде кусочков темного шоколада из Ганы (эта страна, кстати, посталяла огромное количество шоколада еще в СССР).

Кроме шоколада сладкий вкус дополняется свининой, сладким перцем, редисом, мятой, базиликом и джемом из японского цитруса юзу. Для этого блюда бульон подают отдельно от вареной лапши и овощей. Едят его, обмакивая лапшу и овощи в бульон, а затем допивают бульон. Стоимость лапши с шоколадом составляет 800 йен (около $7). Это гораздо дороже традиционной лапши рамен с овощами – которая, кстати, никогда не выходит из моды. Меняются лишь небольшие детали...

Последнее обновление (19.02.15 16:25)

 



поиск:

рекл-АМ!-ки: