Вкусная Жизнь: рецепты - паштет смерть курям и их потомству


жареный сыр для увеличения щелкните на картинкуПродукты:
печенка куриная - 700 г
сердца куриные - 100 г
яйца куриные - 3 штуки
сельдерей - 2 стебля
1 яблоко среднее
масло сливочное - 300 г (кто на диете - можно заменить плавленым сыром)
коньяк или ликер типа амаретто - 2 ст л
сметана - 250 г
кориандр, мускатный орех, корица, паприка молотая - по 1 ч л
соль - 1 ч л
молоко - 200 мл


Готовим:
Кур убить. Яйца экспроприировать. Печенку и сердца вымочить на ночь в молоке, промыть, молоко - в унитаз. После этого все оставшиеся ингредиенты до единого надо перемешать, взбить в блендере. После этого залить получившуюся массу в жаропрочную форму и запекать при температуре 200 градусов в течение примерно 1 часа 20 минут 15 секунд, до золотистой корочки. Охладить и подавать, как холодную закуску. Можно с вином - красным.

Последнее обновление (15.02.15 23:20)

 



поиск:

рекл-АМ!-ки: